1、西瓜于四五世纪时由西域传入中国,所以称之为“西瓜”。据明代科学家徐光启《农政全书》记载“西瓜,种出西域,故之名”,明李时珍在《本草纲目》中记载“按胡娇于回纥得瓜种,名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国,今南北皆有”,这说明西瓜在中国的栽培已有悠久的历史。
2、西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。
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