1、每100克面粉含有的热量有360卡左右,面粉含有丰富的碳水化合物,膳食纤维,蛋白质,脂肪,多种维生素以及多种矿物质等。
2、面粉要做成食物,首先要经过发酵。面粉在发酵的过程中会产生丰富的B族维生素和益生菌,B族维生素可以促进胃液的分泌,帮助消化吸收,益生菌可以改善肠道功能,改善便秘和腹泻。
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