1、用料:鸡蛋3个,面粉70克,糖20克。
2、低筋面粉提前过筛,然后加入鸡蛋,搅成糊状。
3、然后加入糖,继续搅拌均匀。
4、在平底锅中刷油,把弄好的面糊一次性放进去,像炒鸡蛋一样把它炒碎。
5、等到面糊凝固,形成金黄的色泽时即可出锅。
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