1、将处理好的猪肠加入生抽,料酒腌上5分钟!
2、将酸辣椒切碎,蒜,姜切成丝(我还加了点自己泡的酸空心菜梗)。
3、将锅内放油,烧热,放入配料,翻炒片刻!
4、再加入猪肠,少许的盐,(酸菜本身是咸的,应少放盐)翻炒2分钟即可!
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