1、食材明细:藕,香葱,香菜,蒜碎,盐,白糖,白醋,胡椒粉,鸡精,香油。
2、莲藕两节去皮洗净。
3、切条焯熟。放点白醋在水里。
4、捞出用纯净水过凉。
5、香菜香葱切末,和蒜碎一起烫一下。
6、莲藕和香葱香菜末,蒜碎,白糖,白醋,盐,鸡精,白胡椒,香油一起搅拌均匀即可。
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