1、双皮奶可以用奶粉制作。
2、材料: 奶粉5-10勺、鸡蛋1个、水300g、糖15g
做法: (1)、先用温水冲奶粉,再开火加热,放凉。 (2)、鸡蛋放糖搅匀。 (3)、起皮后把牛奶倒进鸡蛋,留下一点以防皮粘在碗底。 (4)、牛奶和鸡蛋拌匀后倒回碗里,要延边倒,不然奶皮会没有。 (5)、放在锅里蒸10分钟即可。
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