南瓜鸡蛋饼。
做法步骤:
1、南瓜去皮并擦成细丝;
2、将香葱切成段;
3、南瓜丝中加入香葱、面粉、适量盐、一只鸡蛋;
4、搅拌均匀;
5、将锅烧热离火;
6、向锅中加入适量油;
7、将南瓜糊摊于锅中;
8、用平铲压平成饼状,小火慢煎;
9、底部煎熟翻面;
10、再煎至两面金黄微焦即可。
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