1、用料:姜250克、蛋2只、盐适量、糖少许
2、姜洗净去皮切末;
3、鸡蛋打散备用,锅放油热后放姜丝炒至干身变金黄色,放入盐、糖调味;
4、倒入蛋液,煎至两面金黄既可;
5、止咳用生姜,坐月子补身用老姜,有时馋了就煎一块解嘴癮。
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