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庆云县美食

酷学拉手机版 更新时间:2024-03-29 09:46:33

庆云县美食有德州羊肠汤、崔口烧鸡、尚堂扒鸡、庆云羊汤、庆云金丝小枣、保店驴肉等。

1、德州羊肠汤:德州羊肠汤是山东省德州市的特产。羊肠汤又名清血肠。老德州的人们,俗称它为羊肠子。羊肠汤味道浓香,咸淡适宜,入口烂熟香嫩,油而不腻,鲜而不膻,爽滑可口。

2、崔口烧鸡:崔口烧鸡是山东省德州市庆云县崔口镇的特产。崔口烧鸡其特点是色泽金黄、咸淡适口、肉质细烂,味道香美,为设宴摆席时的佳肴,走朋访友时的佳品,风味独特,远近闻名,供不应求。

3、尚堂扒鸡:尚堂扒鸡是山东省德州市庆云县尚堂镇的特产。尚堂扒鸡在德州扒鸡基础上改良而成,选用农家草鸡,采取传统的烧、熏、酥、炸、卤等多种工艺,柔嫩味纯、味透骨髓。

4、庆云羊汤:羊汤是庆云县人民比较喜欢的一道地方美食,庆云羊汤一直以料足味鲜享誉周边县市,到了庆云县一定要尝尝本地的羊汤。

5、庆云金丝小枣:庆云金丝小枣是山东省德州市庆云县的特产。庆云金丝小枣外形美观,果皮薄、鲜红光亮,肉厚、核小、肉质致密、多汁、脆甜味美、营养丰富。

6、保店驴肉:德州保店产驴,因此当地盛行吃驴肉,时间长了,自成一派,不但口感鲜美,营养丰富。保店驴肉又名保店五香驴肉,原产地是和山东省宁津县保店镇同属一行政村的南辛庄,一般为冷食,常为酒宴之佳肴。其特点是肉质细嫩,瘦而不柴,烂而不散,香味四溢。

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