红枣面上的这一层白膜,不是发霉,是植物在经过比较长的时间高温加热后,分离出来的脂质和蜡质,可以放心食用,红枣发霉是长毛而不是白霜;
清洗干净后可以吃,不用担心,枣发白是因为放枣的地方不通风、潮湿、温度过高处就产生的另一种物质;
颜色发黑的不可以吃。
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