1、因为苦瓜叶子中含有果胶和纤维素,可以保护胃黏膜,减少食物对于胃部的损伤,所以喝苦瓜叶子水能够预防多种胃部不适。
2、苦瓜的叶子中也含有苦瓜素,以及一些酚类化合物,所以煮水喝是可以消炎杀菌的,可以起到收敛止泻的功效。
3、苦瓜是凉性的,而且几乎没有糖分,所以食用后能够调节内分泌产生胰岛素,维持血糖水平。
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