1、将燕窝放入容器里,加纯净水,泡发6-8小时。
2、取出去杂质,撕成条,清洗过滤。
3、放入隔水炖盅,加纯净水,略没过燕窝。
4、炖壶加水,炖至40分钟,最后5分钟加入冰糖,待冰糖融化,燕窝软糥取出即可。
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