发芽的红薯能吃吗|吃的时候要注意什么

1、是可以的，红薯也叫番薯，北方人称为地瓜。红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。

2、但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。

更多“发芽的红薯能吃吗|吃的时候要注意什么”的相关经验资讯请关注酷学拉，我们将持续为您更新热门经验资讯！