1、材料:鸡肉100克、油菜心100克、黑枣(有核)15克、莲子15克、姜5克、大葱3克、料酒3克、盐2克。
2、鸡肉切成片,莲子压碎,油菜心洗净,姜切片,葱切葱花。
3、锅内放高汤,放入莲子、鸡肉,烧开后加黑枣、姜片、料酒等,鸡肉煮熟后,加菜心、葱花,以味精和盐调味即可。
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