1、发酵玉米饵料2天后出现白点。
2、二十斤老玉米清水泡两天后,用高压锅压上气七八分钟取出晾凉。
3、玉米压到鼓胀却未开花正好。
4、将冷却的玉米用甜酒曲拌匀装桶,装瓶,稍许透气,不能捂死,发酵会产气膨胀,静置阴凉处。
5、快出酒了,稍安勿躁。三到五天后,酒曲生长旺盛,发酵进行中,玉米已密布甜酒曲,桶内温度升高,要晃动搅拌降降温,这时香甜味己浓了,这样饵料就完成了。
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