食材用料:甲鱼1只、油适量、盐适量、大葱2根、姜1块、大蒜2瓣。
具体步骤:
葱、姜、蒜头洗净。甲鱼肉剁块,洗净。油锅放油,加热,先把葱、姜、蒜煸炒一下。倒入甲鱼肉块,继续翻炒。加水,加入牛奶,开始煨。中途,把锅边的泡沫舀出来倒掉。大约煨了1个半小时,等肉烂了,盛出即可。
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