1、材料:青榄5个、鲍鱼两只、瘦肉适量、干瑶柱适量。
2、干鲍鱼提前泡发,刷干净备用。
3、青榄洗干净,切两边。
4、瘦肉洗干净,切丁。
5、瑶柱稍微泡下水。
6、先烧开水,把鲍鱼壳,青榄,瘦肉,瑶柱放入,待水再开后,去飘。
7、把食材连汤水转入炖盅,慢火炖两小时,再把鲍鱼放入,炖一小时。熄火即可!喝的时候可根据个人喜好加盐。
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