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牛肉馅饼的制作方法|牛肉馅饼的制作方法介绍

酷学拉手机版 更新时间:2024-06-14 01:45:42

1、牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末。

2、面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟。

3、将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。

4、包时先将牛肉、白菜、葱拌匀,舀2.5大匙,包入皮中,捏合成馅饼。

5、平底锅以大火烧热,下馅饼入锅略按扁烘一会儿,即倒入适量的花生油,煎成两面金黄,香味四出,即可盛出供食。

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