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美味又简单的甜品怎么做|简单的甜品如何做

酷学拉手机版 更新时间:2024-06-16 13:26:16

1、自制果冻,用料:QQ糖,牛奶、水果。做法:先放水进奶锅煮开,水大概200毫升,开了以后把QQ糖放进去煮,关小火搅拌,直到QQ糖完全溶化,用筷子点一点看看,如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了,倒进一个容器里(最好有模具)放凉了后再放进自己喜欢的水果丁,然后放进冰箱冷冻,1小时就可以拿吃来吃了。

2、莲子百合红,用料:红豆、白莲子、白合、陈皮、冰糖。做法:先洗干净红豆,白莲子,白合,清水浸泡两小时;煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;煮开水用中慢火煲两个小时,最后才用大火煲大概半小时;煲至红豆起沙和还有适量水分,就可以加糖调味,甜度根据个人所爱。

3、家庭奶油冰激凌,用料:蛋黄 6个纯牛奶 、绵白糖 、淡奶油 、绵白糖

做法 :将蛋黄6个加入绵白糖 ,用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白,糖份溶化 ,将纯牛奶加入绵白糖,然后用隔水加热的办法加热牛奶,边加热边用,手动打蛋器搅拌,至糖份全部融化后离火,注意不要将牛奶煮沸了,再次的用电动打蛋器搅打蛋黄液,边打边细细的淋入煮后的全部牛奶,混合成蛋奶液,然后将蛋奶液用隔水加热的办法加热,边加热边用小勺不停的搅拌,至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊,蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子上沾满糊状的蛋奶,不会轻易的滴落。此过程要一直用最小的火,小心操作,注意别将蛋黄煮熟成蛋花,蛋奶糊煮好离火后,立刻放冷水中隔水冷却,并不断搅拌,使冷却均匀。

4、香柠美白汤 ,用料: 苹果、柠檬、蜂蜜。做法: 锅中倒入350毫升水,放入苹果,柠檬煮2分钟至沸。 冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。 冰凉后再喝,不但生津亦美容。

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