1、准备多种蔬菜,牛肉,植物油,猪肉。
2、所有的蔬菜切碎,入锅用植物油炒熟,半熟即可,保证蔬菜内的维生素不被破。
3、将牛肉切丝,猪肉搅成肉末,加入一些淀粉,搅拌均匀即可。
4、蔬菜和肉混合在一起,搅拌均匀之后用特制的灌肠包装,用机器灌满为止,然后用加扣弄出长短一致的火腿肠。食用的时候放到锅里蒸熟即可。
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