当前位置: 酷学拉 > 资讯 >经验资讯 >健康经验资讯 > 甲鱼做法|甲鱼的做法有哪些

甲鱼做法|甲鱼的做法有哪些

酷学拉手机版 更新时间:2023-11-30 15:49:56

1、山药桂圆炖甲鱼

原料:山药片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。

制法:先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉加适量水,与山药片、桂圆肉清炖,至炖熟。食用时,吃肉喝汤。

功效:滋阴潜阳,散结消肿,补阴虚,清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大患者。营养分析:历代医家对甲鱼的食疗价值推崇备至,因有“滋养元阴、解毒退热”之功,为补肝肾之佳品。现代研究证实:甲鱼能抑制结缔组织增生,软化肿大的肝脾。

2、枸杞甲鱼

原料:枸杞30克,甲鱼150克。

制法:将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可食用。每周1次,不宜多食,尤其是消化不良者、失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、煎炸及坚硬的食物、有刺激性的调味品。

功效:清热、散结、凉血、提高机体免疫等功能。

营养分析:枸杞子含维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁等矿物质、能抑制脂肪在细胞内沉积并促进肝细胞再生。本品适用于肝硬化、脾功能亢进患者。

3、当归黄精甲鱼汤

原料:当归9克,甲鱼500克,黄精12克。

制法:洗净切块,顿煮成汤,吃甲鱼喝汤,每日一次,连吃2~3个疗程。

功效:有养血益肝的作用。适宜于病人有食欲不佳,乏力,虚弱,多汗,腹泻,肝区痛,肝功能正常或轻度异常,可有精神不佳,口干,低热的临床表现者。

营养分析:甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

更多“甲鱼做法|甲鱼的做法有哪些”的相关经验资讯请关注酷学拉,我们将持续为您更新热门经验资讯!

经验热点

酷学拉举报投诉方式:电话: 邮箱:
接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉,我们将会在48小时内给文章处理!