1、首先豆腐,鸭血切块,韭菜,葱,姜切好,然后锅中烧水放盐,水开后放入豆腐,开锅煮3分钟捞出。
2、然后鸭血煮三分钟,热锅给油,加葱,姜爆香,加豆腐,鸭血,料酒,酱油,翻炒均匀。
3、最后加水,盐韭菜翻炒,加味精,湿淀粉,翻炒均匀即可。
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