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尤鱼头怎么清洗处理

酷学拉手机版 更新时间:2023-09-27 04:16:37

处理方法:先用牙签把鱿鱼的眼睛戳破,挤出其中的内容物,后把鱿鱼的也嘴挤掉(鱿鱼的嘴就长在脚的中间)。以上做法最好是在水里进行,否则容易导致鱿鱼汁乱溅,之后用清水冲洗即可。

鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼,每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。

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