1、材料:干贝25克、活蛤蜊300克、米200克。调料:盐、鸡精、姜丝、料酒各少许。
2、将干贝用温水泡发,洗干净,撕碎;活蛤蜊洗净,放入加有料酒和盐的沸水中烫至开口,剥出蛤蜊肉备用。
3、将洗干净的米熬煮成粥,粥熟后放入干贝丝、蛤蜊肉、姜丝.鸡精和盐煮10分钟即可。
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