松茸一般在秋季长出来。松茸在秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。
松茸的子实体从出土到成熟,通常需要7天。子实体成熟48小时后,松茸迅速衰老,体内的营养反哺给松树的根系和土壤。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。
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