1、香菇鸡肉粥。将鸡肉切成肉丝，用少许的盐与淀粉搅拌均匀，将香菇也切成丝，在添加一些配料，葱末比较好，然后给锅中放入水烧开，放入大米与油，大火煮一会然后使用小火煮二十分钟，加入香菇丝，然后在加入鸡肉煮沸就可以。
2、小白菜鸡肉粥。将白米饭倒入锅中，倒入水覆盖住米饭，最好超过一点，采用小火将米饭煮烂，同时将白菜与肌肉切成丝，水煮干之后再放入一些水，放入鸡肉煮一会，最后放入小白菜，可以放一些调料调味。
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