1、颜色:苹果果皮色泽分为底色和表色两种。果皮底色在果实未成熟时一般表现为深绿色,果实成熟时将出现三种情况:绿色消退,乃至 完全消失,底色为红色。绿色不完全消退 ,产生黄绿或绿黄底色。绿色完全不消退 ,仍为深绿色。
2、味道:水分多、糖度高,口感好、脆甜香,质细汁多,品质上乘。
3、形状:果为略扁之球形,径5厘米以上,两端均凹陷,端部常有棱脊。
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