1、功效:菜花中含维生素C,对病毒有抵抗力,含有丰富纤维,可以消除便秘。油菜花中所含维生素K有强化骨骼的作用,还能分解及排泄胆固醇,促进酵素运动,抑制动脉硬化发生的因素。
2、禁忌:菜花不要与猪肝同食,否则会降低其营养。脾胃虚寒、久泄泻者少食菜花。
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