1、主料:白萝卜300g,全贝肉150g;
2、辅料:葱姜蒜适量;
3、调料:盐1小勺,鸡精半小勺,白胡椒粉适量;
4、制作方法:白萝卜去皮洗净,用擦丝器擦成萝卜丝。
5、全贝肉洗净,沥干水分备用。
6、锅内放油,放入葱姜蒜末炒香。
7、放入萝卜丝翻炒至变软。
8、加入刚好没过萝卜丝的水,大火煮开,转中火再煮5分钟。
9、加入全贝肉煮2-3分钟,调入盐和鸡精,撒一点白胡椒粉,翻匀即可。
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