1、准备好材料 ,买的酸菜太酸 ,或者不喜欢太酸, 用水泡五分钟!
2、准备好五花肉切片或者条 ,葱花 ,姜片, 酸菜捞出用手抓一下水份别太多!
3、热油放入五花肉 ,葱花 ,姜片翻炒至肉发白放入少许生抽翻炒。
4、迅速放入酸菜翻炒,加入半碗水,盖盖,焖5分钟, 之后水份快没了放入盐翻炒3分种 ,喜欢吃干一点就多炒一会。
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