1、首先准备好蒜末、八角,茄子切块,猪肉切片备用。
2、锅中放油,放入蒜和八角炒香。
3、放入猪肉翻炒至变色。
4、放入茄子翻炒至断生。
5、放入水,然后放入酱油调一下色,放入糖调味。
6、放入面条。
7、面条断生后,放入盐调味,焖至面条成熟。
8、出锅前放入味精搅匀即可。
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